Vino tinto seco espumoso natural por el método ancestral. Fermentación espontánea con levaduras silvestres. Sin filtrar ni estabilizar. Sin sulfitos añadidos.

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COMPOSICIÓN VARIETAL

66% Malbec

34% Cabernet Sauvignon

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VIÑEDO

Hacienda San José del Tepozán

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GUARDA EN BOTELLA

Máximo 3 años

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Alcohol 12.8%       Acidez total 8.775 g/l

pH 4.02                Producción 2,550 botellas